百吃不厌的几道家常菜,荤素搭配,美味简单营养,越吃越香

时间:2019-09-06 来源: 厦门新闻

00: 27: 00小爱生活

家常红烧猪肉

配料:500克猪肚,3汤匙酱油,2汤匙绍兴酒,3汤匙糖,2大块盐,适量盐,洋葱和生姜。

做法:

1.将猪肉洗净切成适当大小的块,放入沸水锅中煮5分钟,用清水洗净,备用。

2,将炒锅放入中火,倒入3汤匙油,加入糖加热,待糖完全融化,边上有小泡,倒入煮熟的猪肉。

3,将肉炒5分钟,将糖的颜色均匀地搅拌在肉上,倒入锅中的一些油,搅拌洋葱,生姜和配料,加入酱油,水和盐。用火煮沸后,转小火煮沸,直到猪肉煮熟。

番茄豆腐

材料:1个西红柿,2个豆腐,1个鸡蛋,1匙油,盐,蚝油,1汤匙酱油,半碗水,洋葱

做法:

鸡蛋分散,西红柿切成碎片,豆腐用水洗净,切成三角形(你喜欢的其他形状),洋葱和切碎。

2.将豆腐块放入鸡蛋中。

3.锅下少量油,冷油火锅,中小火,油炸豆腐块鸡蛋液。

4.两边煎至金黄色,取出并沥干使用。

5.将剩余的油倒入锅中,翻炒番茄片,加一匙蚝油,一匙酱油,少量盐,半碗水煮。

6.如果剩余的鸡蛋液体,可以将它们一起加入。如果没有剩余,可以将其加入锅中,并在中火下烹饪。

7.收集果汁,盘子,洋葱点缀,享受美丽。

酸豆丁炒猪肉

原料:250克酸豆,猪肉(200克脂肪和薄半),10克大蒜,2克胡椒,油,盐,味精,酱油,适量;

实践:

1.洗净酸豆角,使用少许温水一会儿,取出切成0.5厘米的小块;将猪肉切成碎肉使用;

2,将炒锅放在火上,先将酸豆放入锅中,将水煎至锅中。

3,将油放入锅中加热,倒入肉末,加入盐调炒,再加入酸豆炒,然后加入大蒜,干辣椒,酱油炒,加50克水,煮,干汤。将味精放入锅中;

豆腐配肉末和蘑菇

配料:10个干蘑菇; 150克猪肉(3脂肪和7薄); 100克豆腐(一半); 50克胡萝卜;料酒;盐;水淀粉

做法:

1.将干蘑菇浸泡3小时,完全浸泡,再次清洁,挤水,用剪刀切蘑菇。将肉切成末端,将胡萝卜切成末端,将豆腐揉成泥;把香菇切成了末端。

2.将碎肉,胡萝卜,豆腐和蘑菇放入一个大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟。把豆腐肉放在蘑菇里,整理盘子里的蘑菇。

3.将盘子放入蒸锅中,启动冷水,然后在打开水之前蒸10分钟。平底锅结束后,将平板中的肉汤倒回锅中,涂上一层薄薄的小火,然后将肉汤倒在煮熟的蘑菇上。这道菜很好吃。

家常红烧猪肉

配料:500克猪肚,3汤匙酱油,2汤匙绍兴酒,3汤匙糖,2大块盐,适量盐,洋葱和生姜。

做法:

1.将猪肉洗净切成适当大小的块,放入沸水锅中煮5分钟,用清水洗净,备用。

2,将炒锅放入中火,倒入3汤匙油,加入糖加热,待糖完全融化,边上有小泡,倒入煮熟的猪肉。

3,将肉炒5分钟,将糖的颜色均匀地搅拌在肉上,倒入锅中的一些油,搅拌洋葱,生姜和配料,加入酱油,水和盐。用火煮沸后,转小火煮沸,直到猪肉煮熟。

番茄豆腐

材料:1个西红柿,2个豆腐,1个鸡蛋,1匙油,盐,蚝油,1汤匙酱油,半碗水,洋葱

做法:

鸡蛋分散,西红柿切成碎片,豆腐用水洗净,切成三角形(你喜欢的其他形状),洋葱和切碎。

2.将豆腐块放入鸡蛋中。

3.锅下少量油,冷油火锅,中小火,油炸豆腐块鸡蛋液。

4.两边煎至金黄色,取出并沥干使用。

5.将剩余的油倒入锅中,翻炒番茄片,加一匙蚝油,一匙酱油,少量盐,半碗水煮。

6.如果剩余的鸡蛋液体,可以将它们一起加入。如果没有剩余,可以将其加入锅中,并在中火下烹饪。

7.收集果汁,盘子,洋葱点缀,享受美丽。

酸豆丁炒猪肉

原料:250克酸豆,猪肉(200克脂肪和薄半),10克大蒜,2克胡椒,油,盐,味精,酱油,适量;

实践:

1.洗净酸豆角,使用少许温水一会儿,取出切成0.5厘米的小块;将猪肉切成碎肉使用;

2,将炒锅放在火上,先将酸豆放入锅中,将水煎至锅中。

3,将油放入锅中加热,倒入肉末,加入盐调炒,再加入酸豆炒,然后加入大蒜,干辣椒,酱油炒,加50克水,煮,干汤。将味精放入锅中;

豆腐配肉末和蘑菇

配料:10个干蘑菇; 150克猪肉(3脂肪和7薄); 100克豆腐(一半); 50克胡萝卜;料酒;盐;水淀粉

做法:

1.将干蘑菇浸泡3小时,完全浸泡,再次清洁,挤水,用剪刀切蘑菇。将肉切成末端,将胡萝卜切成末端,将豆腐揉成泥;把香菇切成了末端。

2.将碎肉,胡萝卜,豆腐和蘑菇放入一个大碗中,加入5ML料酒,1克盐,用筷子搅拌2分钟。把豆腐肉放在蘑菇里,整理盘子里的蘑菇。

3.将盘子放入蒸锅中,启动冷水,然后在打开水之前蒸10分钟。平底锅结束后,将平板中的肉汤倒回锅中,涂上一层薄薄的小火,然后将肉汤倒在煮熟的蘑菇上。这道菜很好吃。

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