为什么国家市场监管总局会发布提示:煮面过冷水,别用自来水?

时间:2019-08-14 来源: 厦门新闻

  前段时间,国家市场监管总局发文,提醒消费者:

在过冷水时,应使用放凉的白开水或直接饮用的矿泉水,不要使用自来水,以免被微生物污染引起肠道疾病。

  这段文章,引起了大家的关注和不同的解读,这是不是说,我们的自来水就是不合格的呢?

  我觉得,需要理性对待。

  正常情况下,自来水可分为出厂水和入户水,中间隔了漫长的输水管网和二次供水系统,这是一个变量,往往出厂水是合格的,经过这个变量之后才会变得不合格。

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  一、自来水的二次污染,主要存在于输送的过程中。

  输送管道的材质对水质的影响是自来水二次污染的重要表现。目前在我国的供水系统中,管道采用的材质有水泥、塑料、金属等,且管道内部并没有涂衬,而自来水本身的特质在长期大量的流经管道过程中容易对管道造成侵蚀,由此产生的泥沙铁锈等物质会直接污染自来水。

  其次,长期锈蚀物堆积于管道内部会形成锈垢,可能堵塞或将管道输水面积变小,当水压增加时,管道会由于输水能力减弱而破裂导致污水渗入,造成自来水二次污染。

  二、自来水的供水管道大都埋于地下,也容易受到地下污水的污染。

  首先,管道使用年限过久使得管道破裂或爆炸,直接导致污水渗透污染自来水。

  其次, 输水管道长年受地下水及污水的侵蚀,会导致管道某处穿孔或是阀门的破坏,在水管气压波动时会使污水或地下水被吸入管道,与自来水混合污染自来水。

  此外,自来水管道的阀门若低于地下水水位,没有关闭严实加之遇上管道压强波动时会使污水倒灌,污染水质。因此地下水及污水是来自管道外部对自来水造成二次污染的源头。

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  三、消毒剂对自来水的二次污染。

  在自来水进入管道之前的净化过程中,水厂大多数用氯对自来水进行净化消毒,但氯会释放出对人体有害的物质,如氯仿、四氯化碳,这也是对自来水二次污染的一种表现形式。其次,自来水经过常规的净化后仍然含有机物,这些有机物会在管道中与残留的氯产生反应生成对人体有害的消毒副产物, 且净化水运用的氯的剂量不一,不精确的用剂可能会导致细菌的繁殖生长,细菌得不到抑制疯狂繁殖后会形成生物膜腐蚀管道,污染水质。

  四、微生物对自来水的二次污染。

  出厂自来水并非纯净水,仍然存在无机物、微生物、有机物,虽然自来水在出厂时各项指标都达到了安全指数,但在自来水经过漫长的管道运输,自来水所含的各种物质可能会在长期滞留中发生各种反应,产生有害物质或是腐蚀物质。

  首先自来水本身所含的微生物中包含生命力顽强的细菌,如气单胞菌属、 芽孢杆菌属、节杆菌属,这些细菌抗氯性强,一般剂量的氯无法阻止其生长繁殖,而这些细菌在一定程度上会危害人体健康。

  其次,水中存在氧、氨和氮时,会与硝化菌和亚硝化菌发生反应产生硝酸氮,硝酸盐也会经过反应变成亚硝酸盐,这一物质是致癌物质。

  除此之外,自来水中所含的微型真菌会影响水的气味,且一些特殊的放射菌会破坏管道的结点,细菌繁殖形成的生物膜也会慢慢腐蚀管道,从而造成自来水的二次污染。

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  总局为什么提醒:不要使用自来水,以免被微生物污染引起肠道疾病。

  给水管道虽然是一个贫营养环境,但是通常通过水源地的水、管道缝隙等方式总会有微生物(即广义的细菌)进入,通常以生物膜的形式存在,生物膜为微生物、微生物分泌物、微生物碎屑、附着体等的有机复合体。给水系统的膜很薄,大约几百微米厚。

  给水系统的微生物并不可怕,主要分为:细菌、原生动物、真菌、病毒。

  主要令人担忧的是病毒和致病病菌。如:假单胞菌、弯曲杆菌、克雷白士杆菌、气单胞菌、沙门氏菌等。

  有没有解决的办法呢?

  1、目前的净水技术有很多,大家可以上网看看,或者查阅我以前的文章即可。

  2、今天跟大家介绍一款4合1全屋商用两用型,造型简洁,功能精简后更强大,费用更低。

  其实做产品设计必然会有2种思路,一种是将简单的问题复杂化,一种是把复杂的问题简单化,前者是功能齐全为代表,后者是功能精简为代表。

  今天,我主要跟大家分享一下后一种思路,是在2019年上海水展看到的,非常棒的一款产品。

  这款精密过滤器有以下优点,摘录了改产品的部分PPT分享给大家。

  来自欧洲,技术精湛。

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  1、看的见。透明瓶设计,颗粒污染物过滤效果肉眼可见。

  2、闻得出。余氯和水中气味,吸附后再也闻不到异味。

  3、摸得到。水垢过滤后,不再有结垢的烦恼。

  当然,还有抑菌功效,可以抑制水中几十种微生物生长,可以配合膜技术使用,成为两联供技术方案。

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  四合一滤芯技术,糅合德国、法国、日本各种顶级材料学

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  这么好的产品,我也心动了,正在帮大家联系,7月份将做一次聚划算的团购,感兴趣的小伙伴可以一起吆。

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  我对净水的部分观点,仅供参考:

  1)净水设备早装比晚装好,早一点使用,家人少一份污染,哪怕只装一个部件。

  2)净水设备属于半成品,具备系统属性,产品、设计、选型、安装、维护,5个环节都要兼顾。

  3)价格如果太便宜,使用成本可能会很高,厂家和经销商总要赚钱吧?真的是一等价钱一等货,只有错买的没有错卖的。

  **************

  作者:净水与空净专家 张旭东

  专注行业15年,累计服务客户人

  中净联10大净化系统设计师

  本文由张旭东根据网络资料原创编写,著作权属于原作者,已在“中净联” 进行版权登记,由德和衡(南京)刘杨律师作为法律顾问,抄袭必究。

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